Vin Anjou Villages Famille Ogereau - Côte de la Houssaye - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Côte de la Houssaye 2018 de la Famille Ogereau, un Anjou Villages rouge, incarne le terroir singulier de la région Anjou-Saumur, située dans la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir de cépages Cabernet Franc, ce vin se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa structure élégante. Le millésime 2018, marquant une année exceptionnelle en termes de conditions climatiques, permet à ce vin de révéler toute la richesse de son terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires. La région bénéficie d'un climat tempéré océanique idéal, renforçant l'expression fruitée et la fraîcheur du vin. Le domaine, la Famille Ogereau, jouit d'une solide réputation pour ses pratiques viticoles rigoureuses et respectueuses de l'environnement.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de l'accompagner de plats qui mettront en valeur ses caractéristiques, notamment un magret de canard aux airelles, des côtes d'agneau grillées ou une ratatouille provençale. Les plats de cuisine régionale, comme un ragoût d'anguilles ou un gratin de poireaux, se révèleront également d'excellents compagnons pour ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rouge entre 16 et 18°C. Un passage en carafe pendant environ une heure permettra d'aérer le vin et d'exprimer ses arômes profonds. Lors de la dégustation, prenez un moment pour admirer sa robe rubis brillante, puis portez-le au nez pour humer les arômes complexes de fruits et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa belle longueur.