Vin Anjou Villages Guegniard - Zerzilles - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Zerzilles du Château Guegniard est un vin blanc issu de l'appellation Anjou Villages, située dans la belle région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément à Anjou-Saumur. Bien que l'appellation soit principalement connue pour ses rouges, ce blanc offre une originalité notable. Ce terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique avec des sols schisteux qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. La vendange 2020 se distingue par une maturité optimale des raisins grâce à une saison exceptionnellement ensoleillée. Le Château Guegniard, reconnu pour son savoir-faire transmis de génération en génération, allie tradition et innovation dans ses techniques de vinification pour extraire au mieux les arômes typiques du cépage utilisé.

Pour accompagner ce vin blanc délicat, pensez à des plats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer comme les moules marinières, qui sauront souligner la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fromages de chèvre, typiques de la région, s'accordent également merveilleusement bien avec ce vin. Pour une expérience gastronomique régionale, servez-le avec une tarte tatin salée aux endives et au chèvre frais.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes. Un passage en carafe est recommandé pendant une trentaine de minutes pour permettre au vin de s'ouvrir et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe limpide, puis appréciez son bouquet aromatique en le respirant profondément avant de le goûter pour savourer sa fraîcheur et sa belle persistance en bouche.