Vin Anjou Villages Domaine du Landreau - 2014

Avis Viniou

Le Domaine du Landreau, situé dans la prestigieuse région de l'Anjou-Saumur en Vallée de la Loire, nous propose ici un Anjou Villages 2014, un vin rouge caractéristique de son terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable qu'il s'agisse principalement de Cabernet Franc, un cépage emblématique de la région. Ce millésime 2014 offre un bel équilibre entre fraîcheur et complexité, grâce à un climat tempéré qui permet une lente maturation des raisins. Les sols schisteux et argileux de l'Anjou apportent une minéralité subtile et une structure élégante au vin. Le Domaine du Landreau possède une longue tradition viticole, connue pour produire des vins expressifs et fidèles à leur terroir.

Pour sublimer ce vin, nous vous suggérons de l'associer à des plats qui en rehausseront le fruité et l'élégance. Un magret de canard aux épices douces ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence mettra en valeur ses arômes complexes. Les plats régionaux, tels qu'une terrine d'agneau ou un fromage de chèvre affiné de la région, comme le Valençay, feront également des accords remarquables, créant une harmonie entre le vin et les richesses culinaires locales.

Pour apprécier pleinement l'Anjou Villages 2014, nous recommandons de le servir légèrement frais, à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est suggéré pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante et ses reflets grenat, puis portez le verre au nez pour identifier ses arômes fruités et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre les tanins veloutés et l'acidité fraîche, avant de savourer sa finale délicate et persistante.