Vin Anjou Villages Château de Putille

Avis Viniou

Le vin non millésimé du Château de Putille est un Anjou Villages rouge, issu du terroir du Val de Loire, plus précisément la région viticole d'Anjou-Saumur. Bien que non millésimé, ce vin incarne généralement l'essence de son appellation reconnue pour ses rouges élégants. Les vins de l'Anjou Villages sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, privilégiant des techniques de vinification qui mettent en avant la fraîcheur et la finesse des tanins. Ce terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique, avec une influence de la Loire et des sols diversifiés, offrant un vin équilibré et structuré. Le Château de Putille, avec son histoire séculaire, est réputé pour sa maîtrise et son respect du terroir, produisant des vins de caractère qui valorisent le patrimoine local.

Pour déguster ce vin en harmonie, optez pour des mets qui complètent ses arômes et sa structure tannique. Des plats tels qu’un magret de canard rôti ou un tajine d'agneau aux pruneaux feront magnifiquement ressortir sa palette gustative. De plus, des spécialités régionales telles qu’une galipette de champignons farcis ou une gratinée de mogettes créent une alliance gourmande avec le vin, intensifiant son lien au terroir d’origine.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et brillante. Humez ensuite ses arômes fruités et épicés qui émergent délicatement. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et l'élégance de ses tanins avant d'apprécier sa longue finale. Cette approche vous offrira une expérience gustative complète, révélant toute la richesse du Château de Putille.