Vin Anjou Villages Brissac Château Brissac - Sélection - 2022

Avis Viniou

Le vin Anjou Villages Brissac Cuvée Sélection 2022 du Château Brissac est un rouge riche et puissant en provenance de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'Anjou-Saumur. Ce vin sec est élaboré de manière soignée pour refléter les qualités exceptionnelles de son terroir. Le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols variés, souvent schisteux. Le millésime 2022 tire parti de conditions climatiques favorables qui ont permis une parfaite maturation des grappes, assurant un équilibre harmonieux entre acidité et tannins. Le Château Brissac, avec son histoire qui remonte à plusieurs siècles, est renommé pour son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles, tout en embrassant des techniques modernes pour maximiser la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge, comme un filet de bœuf au poivre ou un agneau rôti. Sa structure et ses arômes se marient également parfaitement avec des fromages affinés tels que le Reblochon ou le Livarot. Pour une expérience authentique, pensez à des plats régionaux comme une tarte aux poires avec un brie de Meaux, qui accentueront à merveille les notes fruitées et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 à 60 minutes permettra à ses arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense, découvrez ensuite au nez des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa complexité avec des notes de cerise noire, de prune et de poivre, soulignées par des tannins soyeux et une finale persistante. Assurez-vous de déguster lentement pour bien apprécier chaque nuance.