Vin Effervescent Côte-roannaise Domaine serol - Turbullent

Avis Viniou

Le Domaine Sérol, situé dans la Côte-roannaise, produit une cuvée effervescente rosée unique : la Cuvée Turbullent. Cette région, bien que faisant partie des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, se distingue par un terroir granitique idéal pour la culture du Gamay. Les vins effervescents y sont produits en méthode ancestrale, offrant des bulles délicates et des arômes fruités. Le climat continental, avec ses étés chauds et ses hivers rigoureux, confère aux vins une belle fraîcheur et une intensité aromatique. Le Domaine Sérol, reconnu pour son attachement aux pratiques durables et son approche innovante, est une figure de proue dans la région.

Pour des accords mets-vins réussis, cette cuvée rosée se marie parfaitement avec des plats légers et frais. Essayez-la avec une salade de chèvre chaud aux noix ou avec des sushis où elle accompagnera merveilleusement bien le poisson cru. Pour une touche locale, un plat de charcuterie, typique de la région du Roannais, viendra sublimer les nuances fruitées de ce vin pétillant. Ces suggestions mettront en avant les qualités rafraîchissantes et fruitées de ce vin.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Turbullent idéalement à une température de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rose pâle délicatement perlée de fines bulles. Portez le verre au nez et appréciez les arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finesse. Prenez le temps de savourer la persistance aromatique qui en fait un vin de plaisir par excellence.