Vin Côte-roannaise Domaine Sérol - Chez Muron - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Sérol, situé dans la sous-région des vignobles du Centre, en Côte-roannaise, est reconnu pour ses vins savoureux et expressifs. La cuvée Chez Muron 2022, un vin rouge, reflète la personnalité singulière de son terroir granitique, qui confère une minéralité et une vivacité caractéristiques. Élaboré principalement à partir de cépages locaux, il perpétue l'héritage viticole de la Vallée de la Loire, où le climat tempéré et les influences continentales se combinent pour créer des conditions idéales. Ce domaine familial a su s'imposer par son respect des traditions et son engagement pour la qualité, gagnant ainsi une solide réputation.

Pour sublimer les arômes fruités et les tanins souples de ce vin, optez pour des accords mets de viandes rouges grillées, telles qu'un entrecôte ou du magret de canard. Les fromages locaux comme le Saint-Nectaire ou le Cantal vieux s'accorderont harmonieusement. Vous pouvez également l'associer à un coq au vin ou à un plat de charcuterie lyonnaise, mettant en avant le patrimoine culinaire de la région.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Chez Muron, servez-la à une température idéale de 15-17°C. Un court passage en carafe de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. À la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et d'épices douces, puis dégustez en appréciant son équilibre et sa fraîcheur en bouche.