Vin Coteaux-de-l'aubance Pierre Bourre - cuvée prestige - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Prestige" 2022 du Château Pierre Bourre est un blanc de l'appellation Coteaux-de-l'Aubance, dans la région de l'Anjou-Saumur, Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par son élégance et sa complexité, typiques des grands vins de la Loire. Produit à partir de cépages soigneusement sélectionnés, son millésime 2022 promet des notes fruitées et florales, grâce à un terroir argilo-calcaire qui confère une belle minéralité. La région bénéficie d'un climat tempéré propice à la maturation des raisins, avec l'influence de la Loire créant un microclimat unique. Le Château Pierre Bourre, reconnu pour son savoir-faire ancestral et sa quête d'excellence, produit des vins qui captivent les amateurs par leur équilibre et leur finesse.

Pour sublimer ce blanc raffiné, optez pour des associations mets-vins qui exaltent ses arômes. Les poissons grillés légèrement citronnés, les crustacés tels que les langoustines ou les huîtres, se marieront parfaitement avec ce vin. Les plats locaux tels que le sandre au beurre blanc ou des fromages de chèvre de la région, comme le Valençay, offriront également une harmonie remarquable en bouche.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité. Un léger carafage d'environ 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour libérer toute sa palette aromatique. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par son bouquet olfactif complexe, avant de découvrir sa richesse et son équilibre en bouche.