Vin Côtes-du-rhône Gabriel Meffre - Laurus - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Laurus 2019 de Gabriel Meffre est un vin blanc élégant qui provient de l'appellation Côtes-du-Rhône, dans la célèbre région de la Vallée du Rhône, France. Ce vin est généralement composé principalement des cépages Grenache Blanc, Roussanne ou Viognier, qui lui confèrent des arômes floraux et fruités. Le millésime 2019, riche en maturité, offre un bel équilibre entre fraîcheur et concentration. Le terroir varié de la région, combinant des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen chaud, permet d'extraire les meilleures caractéristiques des cépages. Le domaine Gabriel Meffre, reconnu pour son savoir-faire depuis 1936, apporte une touche d'authenticité et de finesse à chaque cuvée, se distinguant dans la région pour son respect des traditions couplé à une vinification moderne.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats de fruits de mer, comme des gambas grillées ou un ceviche de poisson blanc, qui mettront en valeur sa minéralité et ses notes fruitées. Des plats de la région, tels qu'une bouillabaisse provençale, s'accorderont également à merveille, offrant une expérience gastronomique complète et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Laurus 2019, servez-la idéalement entre 10-12°C. Il est conseillé de la déguster après un léger passage en carafe d'environ 15 minutes, afin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes délicats de fruits à chair blanche, puis goûtez en prêtant attention à sa texture élégante et sa finale persistante.