Vin Côtes-du-rhône Domaine Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Stéphane Ogier, localisé dans la renommée Vallée du Rhône, nous offre ici un Côtes-du-Rhône 2022 avec sa cuvée Le Temps est Venu. Ce vin rouge est une belle représentation du terroir de l'appellation régionale. Composé majoritairement de cépages Syrah et Grenache, cette cuvée présente une expression généreuse et fruitée. Le millésime 2022, issu d'une année marquée par un climat chaud et sec, confère au vin une belle concentration et maturité. Le sol argilo-calcaire et les méthodes de vinification traditionnelles, combinées à une viticulture respectueuse, pérennisent la réputation du domaine pour ses vins élégants et gourmands. La Vallée du Rhône est réputée pour ses conditions climatiques idéales et son riche patrimoine culturelle qui influencent les saveurs complexes et charmeuses de ses vins. Le Domaine Stéphane Ogier, avec sa riche histoire et sa quête de l'excellence, est aujourd'hui une référence dans la région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes riches et ses tanins délicats. Des viandes rouges grillées ou des brochettes d'agneau aux herbes de Provence seront des compagnons parfaits. Les plats typiquement provençaux, comme un gigot d'agneau rôti ou une ratatouille, feront écho aux saveurs méditerranéennes du vin. Pour un accord audacieux, essayez également des fromages affinés comme un Brie ou un Saint-Nectaire.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, nous recommandons de le déguster à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes peut être bénéfique pour permettre une aération optimale et révéler toutes les nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond du vin, sentez les arômes de fruits rouges et de poivre noir, puis laissez-vous séduire par sa souplesse en bouche et ses tanins soyeux.