Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Medicis" 2022 du Château La Suzienne est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles emblématiques de France, la Vallée du Rhône. Ce vin est généralement produit à partir d'un assemblage de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah, qui offrent une belle expression aromatique avec des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le millésime 2022, issu d'un terroir généreux, bénéficie d'une vinification soignée, mélangeant techniques modernes et respect des traditions locales. La Vallée du Rhône est réputée pour ses conditions climatiques idéales avec ses étés chauds et ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles calcaires. Le Château La Suzienne possède une histoire riche et jouit d'une belle réputation pour la qualité constante de ses vins.
Pour accompagner cette "Cuvée Medicis", optez pour des mets qui sublimeront sa structure et son bouquet. Les viandes grillées ou rôties, telles qu'un agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices, feront merveille. Pour une association plus régionale, pensez à un gratin dauphinois ou une ratatouille avec ses légumes du soleil. Les plats mijotés comme une daube provençale accentuent également les arômes chaleureux du vin.
En termes de dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône à une température idéale de 16 à 18°C. Si possible, carafez-le une à deux heures avant de le servir pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par l’observer dans le verre, notez sa couleur pourpre profonde. Ensuite, humez-le pour percevoir les notes épicées et fruitées. Enfin, dégustez-le en bouche où sa rondeur et ses tanins soyeux viendront envelopper votre palais, avec une finale agréable et persistante.
