Vin Côtes-du-rhône M. Chapoutier - Belleruche - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Belleruche 2020 de M. Chapoutier est un Côtes-du-Rhône séduisant, issu de l'une des régions viticoles les plus renommées de France. Ce vin rouge incarne le caractère expressif des assemblages typiques de la Vallée du Rhône avec une dominante de Grenache et de Syrah. Le millésime 2020 se distingue par sa richesse aromatique et son équilibre, fruits du terroir généreux et du savoir-faire reconnu de Chapoutier. La Vallée du Rhône, reconnue pour son climat méditerranéen et ses sols variés allant des galets roulés à l'argilo-calcaire, confère à ce vin une complexité et une profondeur remarquables. Maison de prestige, M. Chapoutier est synonyme d'excellence et de tradition depuis le XIXe siècle.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges mûrs et les notes épicées de ce Côtes-du-Rhône, envisagez des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux fruits rouges. Les plats méditerranéens, comme une ratatouille ou une daube provençale, se marieront aussi harmonieusement avec cette cuvée, révélant ses nuances subtilement poivrées et sa structure tannique ronde.

Il est conseillé de servir la Cuvée Belleruche 2020 à une température de 16-18°C pour mieux apprécier ses arômes. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets violets, humez les arômes de fruits rouges et d'épices, et savourez la bouche ample et soyeuse. Une exploration délicieuse de la Vallée du Rhône à chaque gorgée.