Avis Viniou
La Cuvée Réserve Blanc 2023 de la Famille Perrin est un vin rafraîchissant et vif, typique des Côtes-du-Rhône. Ce vin blanc, issu de cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne et la Marsanne, révèle un bel équilibre entre fruité et minéralité. Le millésime 2023 promet des arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussés par une touche de minéralogie. La région de la Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols variés, offre des conditions idéales pour des vins expressifs et structurés. La Famille Perrin, reconnue pour son savoir-faire et son respect du terroir, continue d'élever sa réputation, assurant des vins de grande qualité.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc, envisagez des plats qui sauront souligner sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un poisson grillé tel que le loup de mer ou une volaille rôtie aux herbes de Provence constitueraient des choix judicieux. Les salades méditerranéennes ou les plats à base de légumes grillés rehausseront également ses notes fruitées. Pour un accord plus local, la bouillabaisse provençale serait un accompagnement savoureux et classique.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe pâle et lumineuse, puis laissez-vous imprégner par ses arômes en portant le nez au-dessus du verre. En bouche, appréciez la vivacité de l'attaque, la rondeur en milieu de bouche et la finale minérale. Une dégustation sereine révélera toute la complexité et le charme de cette cuvée.
