Avis Viniou
Le Château de Ruth, situé en France dans la célèbre région de la Vallée du Rhône, nous présente sa Cuvée Réservée, un vin rouge sans millésime, portant l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin est une symphonie de cépages typiques de la région, souvent dominés par la Grenache et la Syrah, qui apportent une belle structure et des notes fruitées et épicées. La Vallée du Rhône est célèbre pour son climat méditerranéen chaud, qui favorise la pleine maturité des raisins, et ses sols variés de galets roulés enrichissent le vin d'une belle minéralité. Le Château de Ruth jouit d'une longue réputation pour son savoir-faire et son engagement envers la tradition viticole, produisant des vins élégants et expressifs qui racontent l'histoire de leur terroir.
En accord avec ce Côtes-du-Rhône, envisagez des plats riches en saveurs comme un rôti d'agneau aux herbes ou une daube provençale qui rehausseront les notes épicées et fruitées de la cuvée. Pour une touche régionale, un cassoulet ou une ratatouille provençale s'accordent magnifiquement bien, complétant les arômes complexes du vin tout en créant une danse harmonieuse de saveurs en bouche.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, idéal pour exalter ses arômes. Un temps de carafage d'environ une heure est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur rouge vif, puis appréciez ses arômes en le sentant avant de le goûter. La douceur fruitée et les épices subtiles devraient conclure sur une finale longue et plaisante, marquant un grand moment de dégustation.
