Vin Côtes-du-rhône David Givaudan - La Bête Le Blanc - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée La Bête Le Blanc" du Château David Givaudan est un vin blanc issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, située dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône en France. Le millésime 2022 met en lumière un vin vibrant et expressif, probablement élaboré à partir de cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou la Marsanne, typiques de cette région. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés allant des galets roulés aux calcaires, et son climat méditerranéen, apporte à ce vin sa fraîcheur et son caractère distinctif. Le Château David Givaudan, avec son héritage et sa passion pour la viticulture, est reconnu pour son engagement dans la production de vins de qualité.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur sa complexité et sa structure. Les poissons grillés, les fruits de mer, ou encore un plateau de fromages à pâte molle s'accorderaient parfaitement à ses notes aromatiques. Des plats régionaux, tels qu'une bouillabaisse ou une salade niçoise, créeront une belle harmonie avec ce vin, renforçant ainsi l'authenticité et le caractère du terroir rhodanien.

Lors de la dégustation, servez le "Cuvée La Bête Le Blanc" à une température fraîche de 10 à 12°C pour en révéler pleinement les arômes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Commencez votre dégustation en observant sa robe lumineuse, suivez avec une inhalation pour découvrir ses arômes floraux et fruités, puis goûtez en explorant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.