Vin Côtes-du-rhône Les Vignerons saint Marcel - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc 2021 des Vignerons Saint Marcel est un vin aromatique provenant de la prestigieuse Vallée du Rhône. Cette région, réputée pour sa diversité géologique et climatique, favorise des vins expressifs. Le blanc en question, bien que le cépage ne soit pas précisé, pourrait typiquement contenir des variétés telles que Marsanne, Roussanne, ou Viognier, offrant ainsi des profils d'agrumes, de fleurs blanches et parfois de miel. La récolte 2021, marquée par un climat favorable, offre fraîcheur et balance, tandis que la vinification respectueuse du terroir met en avant sa typicité régionale. Les Vignerons Saint Marcel, avec une histoire enracinée dans la tradition viticole rhodanienne, sont réputés pour leur savoir-faire et leur implication dans des pratiques durables.

Pour sublimer ce vin Côtes-du-Rhône Blanc, envisagez des accords avec un poisson grillé, des fruits de mer ou encore une quiche aux légumes. Sa vivacité et son aromatique compléteront parfaitement une sauce au beurre citronné ou des plats à base de fromage de chèvre. Pour une harmonie régionale, servez-le avec un Tian de légumes provençal, qui évoque les saveurs méditerranéennes de la Vallée du Rhône.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le autour de 10-12°C après un léger carafage de 30 minutes pour libérer ses arômes. Au moment de la dégustation, admirez sa robe brillante, puis imprégnez-vous de ses parfums délicats avant d’en savourer le goût rafraîchissant et bien équilibré. Ces étapes permettront d'apprécier toutes les subtilités de votre Côtes-du-Rhône Blanc 2021.