Vin Côtes-du-rhône Les Vignerons saint Marcel - 2021

Avis Viniou

Le vin "Les Vignerons Saint Marcel 2021" appartient à la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône, une référence incontournable dans le paysage viticole français. Appartenant à l'appellation Côtes-du-Rhône, ce vin rouge est typiquement élaboré à partir d'un mélange de cépages iconiques tels que le Grenache, la Syrah, et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2021 a bénéficié d'un terroir riche en nutriments, aux sols variés de galets roulés et d’alluvions, qui confère au vin une structure parfaite et une complexité aromatique. Son élaboration repose sur des techniques traditionnelles respectant le savoir-faire ancestral de la région. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine "Les Vignerons Saint Marcel" jouit d'une histoire riche, ancrée dans une tradition de qualité et de passion pour le vin, contribuant à la renommée des vins de la région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour une cuisine qui saura mettre en valeur sa richesse aromatique et ses tanins veloutés. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille provençale complèteront merveilleusement ses saveurs fruitées et épicées. Des plats tels que le bœuf bourguignon ou même un cassoulet trouvent aussi une belle symbiose avec ce vin. Pour un mariage régional harmonieux, des plats à base de gibier ou une daube provençale feront honneur à ses notes robustes.

Pour une dégustation optimale du "Les Vignerons Saint Marcel 2021", servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra à ses arômes complexes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis aux reflets pourpres. Appréciez ensuite son bouquet généreux de fruits rouges, d'épices et de notes légèrement poivrées. En bouche, savourer sa rondeur et sa belle longueur qui offrent une expérience gustative riche et équilibrée.