Vin Côtes-du-rhône Famille Perrin - Château de Beaucastel - 2021

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône 2021 de la Famille Perrin, provenant de la célèbre Cuvée Château de Beaucastel, est un vin rouge remarquable de la Vallée du Rhône, une région viticole historique de France. Avec le millésime 2021, ce vin offre une expression élégante du terroir typique, marquée par des cépages comme le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Ce vin est le reflet du climat chaud et ensoleillé de la région, ainsi que de son sol varié, qui confère aux vins structure et complexité. La Famille Perrin, reconnue pour ses techniques de vinification respectueuses de l'environnement, possède une renommée mondiale grâce à l'excellence de ses vins et à son histoire familiale riche et passionnée.

Pour un accord mets-vin réussi, associez ce Côtes-du-Rhône avec des plats à base d'agneau grillé ou rôti, de viandes en sauce comme un bœuf bourguignon, voire une ratatouille méditerranéenne. Ses arômes épicés et fruités s’allieront à merveille avec la cuisine locale, mais également avec des fromages affinés de la région, tels qu'un Picodon ou un Banon.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Prévoyez de le carafer environ une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis humez pour révéler des fragrances de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, sa structure soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la richesse de ce Côtes-du-Rhône.