Vin Côtes-du-rhône Domaine des Gravennes - Les Frangins - 2021

Avis Viniou

Le Domaine des Gravennes propose la Cuvée Les Frangins, un rosé issu de la prestigieuse appellation Côtes-du-Rhône de l'année 2021. Ce vin se distingue par son caractère vibrant et frais, souvent élaboré à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache et la Syrah, qui apportent structure et élégance. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés, procure à ce rosé une minéralité et une vivacité remarquables. Le Domaine des Gravennes, connu pour son engagement envers une viticulture durable, a su tirer parti de cet environnement naturel pour produire un vin rosé expressif et harmonieux.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rosé, envisagez des plats tels que des salades estivales avec des notes fruitées ou des fruits de mer grillés. Sa fraîcheur et sa richesse aromatique s'accordent également à la perfection avec des mets méditerranéens tels que la ratatouille ou une pissaladière. Pour une expérience locale authentique, associez-le à un tian de légumes au fromage de chèvre, qui souligne les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe peut révéler davantage ses arômes délicats. En dégustation, commencez par admirer sa robe brillante et légèrement saumonée. Au nez, vous serez séduit par des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, complétés par des notes florales subtiles. En bouche, laissez les saveurs éclatantes et équilibrées s'exprimer, révélant une fraîcheur qui persiste en finale.