Vin Côtes-du-rhône Domaine Bastide Jourdan - Cuvée Alexandre - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2021, issu du Domaine Bastide Jourdan, est un vin rouge séduisant de la Vallée du Rhône, une région viticole prestigieuse en France. La Cuvée Alexandre, un assemblage harmonieux de cépages traditionnels tels que le Grenache et la Syrah, reflète pleinement le terroir généreux de l’appellation régionale. Le millésime 2021 bénéfice d'un climat tempéré avec une influence méditerranéenne, offrant des vins équilibrés avec des tanins souples et des notes de fruits rouges et d'épices. Le Domaine Bastide Jourdan est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son histoire riche qui remonte à plusieurs générations, soulignant un savoir-faire transmis avec passion.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Côtes-du-Rhône se mariera à merveille avec des plats à base de viande grillée tels qu’un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou des côtelettes de porc aux épices. Les légumes rôtis et les plats en sauce tomate, comme la ratatouille ou lasagnes, peuvent également sublimer ses arômes épicés et fruités. En privilégiant des plats régionaux comme une gardiane de taureau, vous renforcerez l’expérience gustative en accordant harmonieusement la culture culinaire locale avec votre vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après une aération en carafe d'une demi-heure pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis éclatante, puis humez les notes de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez son équilibre entre rondeur et fraîcheur. Terminez par une contemplation de sa finale élégante. Ces étapes favoriseront une expérience de dégustation riche et mémorable.