Vin Côtes-du-rhône Chantegut - 2015 - 2015

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Chantegut 2015 est un vin rouge français issu de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône. Ce vin est une cuvée typique de l'appellation régionale, exprimant parfaitement le caractère du terroir rhodanien. Composé principalement de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce millésime 2015 offre une belle expression fruitée et épicée, typique des Côtes-du-Rhône. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et ses sols variés - souvent une combinaison de galets roulés et d'argile - confère à ce vin une structure élégante et équilibrée. Le Domaine Chantegut, réputé pour son savoir-faire traditionnel, a su tirer profit d'une année particulièrement favorable pour produire un vin d'une grande profondeur et finesse.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône 2015, optez pour des plats riches qui souligneront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard se marient à merveille avec ce vin. Des plats en sauce, comme un bœuf aux olives ou une ratatouille provençale, mettront en valeur sa rondeur. Pensez également à servir des fromages affinés, tels qu'un Cantal ou un Saint-Nectaire, en fin de repas pour un accord régional parfait.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes aidera à libérer ses arômes complexes. Commencez la dégustation en observant sa robe soutenue, puis portez-le au nez pour en percevoir les fragrances de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa palette aromatique et sa texture veloutée qui laissent place à une finale persistante et harmonieuse.