Vin Côtes-du-rhône La Solitude - 2014

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc 2014 du Château La Solitude est un vin français issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, célèbre pour sa diversité et sa qualité. Ce vin blanc est élaboré principalement à partir des cépages Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne et Viognier, connus pour leurs arômes floraux et fruités. Le millésime 2014 témoigne d'une bonne maturité, capturant le terroir de l'appellation régionale avec un climat méditerranéen modéré par les vents du Mistral qui favorise une belle concentration aromatique. Le Château La Solitude, avec son histoire ancestrale, est réputé pour ses pratiques viticoles traditionnelles qui font honneur à son terroir unique.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, pensez à des mets comme un poisson grillé au beurre citronné ou une blanquette de veau. Les arômes floraux et fruités du vin se marieront à merveille avec une salade de chèvre chaud ou un risotto aux champignons. Pour une association régionale, une bouillabaisse saura parfaitement durer ses textures riches et ses notes herbacées avec les nuances du vin.

En termes de dégustation, ce Côtes-du-Rhône blanc 2014 devrait être servi idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, avant de plonger votre nez dans un bouquet subtil de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, goûtez les notes équilibrées d'agrumes et de miel, avec une finale persistante et élégante.