Vin Côtes-du-rhône Terres Pourpres - 2022

Avis Viniou

Le Terres Pourpres Côtes-du-Rhône 2022 est une belle expression de la Vallée du Rhône, une région reconnue pour ses vins de caractère. Bien qu'il ne soit pas spécifiquement mentionné, ce vin pourrait être un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, comme le veut la tradition locale. Le millésime 2022 est prometteur, bénéficiant d’un climat idéal qui a permis le développement de fruits riches et concentrés. Le terroir d'appellation régionale, avec ses sols argilo-calcaires et son ensoleillement généreux, favorise l'équilibre entre fraîcheur et structure. Le domaine Terres Pourpres, réputé pour sa vinification soignée et respectueuse de l'environnement, ajoute une dimension historique à ce vin, reflet de ses savoir-faire traditionnels.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui souligneront ses arômes épicés et fruités. Un tajine d'agneau aux pruneaux pourrait magnifiquement rehausser ses notes de fruits rouges et offrir un contraste avec ses épices douces. Les plats régionaux, tels que le saucisson lyonnais ou une ratatouille provençale, s’accorderont également très bien avec la complexité de ce vin, tout en rappelant ses origines terroir.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur rubis éclatante, puis découvrez son bouquet aromatique en le portant au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, ses tanins souples et sa finale persistante qui témoignent du savoir-faire du domaine.