Vin Côtes-du-rhône Chateau Gourdon - Fontaine du sud - 2022

Avis Viniou

Le Chateau Gourdon offre une Cuvée Fontaine du Sud 2022, un Côtes-du-Rhône blanc au profil séduisant. Ce vin résulte d'un assemblage typique de la région qui peut inclure des cépages comme le Viognier, la Roussanne ou la Marsanne, célèbres pour leur expression aromatique et leur palette gustative complexe. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat généreux, avec un ensoleillement optimal, favorisant la pleine maturité des raisins et une belle balance entre acidité et richesse. Le terroir diversifié de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés, apporte une minéralité distinctive à ce vin. Historiquement, le Château Gourdon est reconnu pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, envisagez des accords avec des plats délicats qui sublimeront ses arômes fruités et floraux. Un filet de sole au beurre citronné ou une salade de crevettes agrémentée d'agrumes et d'herbes fraîches enchantera les papilles. Les spécialités régionales telles que la brandade de morue ou un gratin dauphinois léger accompagneront élégamment ce Côtes-du-Rhône blanc, créant une parfaite harmonie avec ses notes minérales et sa fraîcheur.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier toute sa complexité. Un carafage de 30 minutes peut rehausser ses nuances aromatiques subtiles. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale vive et persistante, révélatrice d'un terroir d'exception.