Vin Côtes-du-rhône Christophe Blanc - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Château Christophe Blanc est un vin rouge issu d'une région emblématique de la Vallée du Rhône. Ce terroir est reconnu pour ses sols variés, allant des galets roulés aux calcaires, conférant au vin une richesse et une complexité remarquables. Bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié, les vins de cette appellation sont souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat équilibré, alliant chaleur et précipitations modérées, permettant une maturation optimale des raisins. Le domaine Christophe Blanc, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, contribue à l'excellence des vins de cette région à travers une vinification méticuleuse.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence mettront en valeur les tanins souples et les arômes fruités du vin. Pour une alliance régionale, pensez à un gratin dauphinois ou une ratatouille, accompagnant parfaitement les notes épicées et l'intensité aromatique de ce vin rouge.

La dégustation de ce Côtes-du-Rhône 2022 sera optimale servie à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de bien s'ouvrir. À l'œil, observez sa robe pourpre intense avant de découvrir ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez l'équilibre entre rondeur et vivacité, avec une finale persistante.