Vin Côtes-du-rhône Marquis d'Arlandes - Vielles Vignes - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Vielles Vignes" 2018 du Château Marquis d'Arlandes est un vin rouge issu de vieilles vignes, gage de profondeur et de complexité. Principalement composé de Grenache, avec probablement une touche de Syrah et Mourvèdre, ce vin offre un bel équilibre entre richesse fruitée et structure tannique. Le millésime 2018, bénéficiant de conditions climatiques favorables, promet une belle maturité des raisins. La Vallée du Rhône, et plus précisément l'appellation régionale Côtes-du-Rhône, est renommée pour ses terroirs variés, mêlant galets roulés, sable et calcaire, qui confèrent au vin une diversité aromatique et une belle expression du terroir. Le Château Marquis d'Arlandes, avec son héritage viticole et son souci de la qualité, contribue à la réputation de la région par des méthodes de vinification traditionnelles accentuant le caractère authentique du vin.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui sauront accompagner ses notes généreuses. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un boeuf braisé aux épices rehausseront la profondeur et l'épice du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Brie truffé, apporteront également une belle harmonie avec les arômes de fruits rouges et d'épices douces. Pour une association locale, une daube provençale serait un choix parfait, mêlant saveurs et tradition régionale.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône à une température idéale de 16-18°C pour bien exprimer ses arômes. Un passage en carafe d'environ une heure permettra d'ouvrir le vin et d'adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits mûrs, épices et éventuellement des touches de cuir. En bouche, appréciez la rondeur, la structure tannique et la longueur en fin de bouche qui témoignent de sa belle maturité.