Vin Côtes-du-rhône Chateau Gourdon - Terrasses à l’Ombre - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Château Gourdon, Cuvée Terrasses à l’Ombre de 2020, est un vin rouge séduisant qui incarne parfaitement le charme de la Vallée du Rhône. Cette région, réputée pour ses vins généreux et pleins de caractère, offre un terroir exceptionnel avec un sol composé principalement d'argiles et de galets roulés qui favorisent une maturité optimale des raisins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, contribue à la richesse de ce vin. Le Château Gourdon, avec son histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire artisanal qui se reflète dans cette cuvée élégante et savoureuse. Ses notes de fruits rouges mûrs, d'épices légères et de garrigue témoignent de la qualité de son terroir et de son millésime.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats riches et savoureux qui feront écho à ses arômes. Un gigot d'agneau rôti accompagné d'herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel trouveraient un partenaire idéal dans ce vin. Les fromages affinés comme le Brie de Melun ou le Saint-Nectaire souligneront également les nuances du vin. Pensez aussi à des spécialités régionales comme une ratatouille, qui apporteront une touche méditerranéenne à l'accord mets-vins.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se révéler pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond, puis portez le verre au nez pour détecter les effluves de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa belle structure, avec une finale longue et élégante.