Vin Côtes-du-rhône Le Serre - Prestige - 2019

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc "Cuvée Prestige" 2019 du Château Le Serre est une expression élégante de la vallée du Rhône. Ce vin blanc est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, qui peut inclure la Marsanne, la Roussanne, ou le Grenache Blanc, bien qu'ils ne soient pas spécifiés ici. L'année 2019 a offert des conditions climatiques favorables pour la viticulture, permettant une maturation optimale des raisins. La région de la vallée du Rhône est connue pour son climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, favorisant des vins blancs charnus et parfumés. Les sols variés du Rhône apportent une minéralité distinctive à ce vin. Le Château Le Serre, bien qu'il n'ait pas de classification particulière, s'est forgé une réputation de producteur respecté, conjuguant tradition et savoir-faire moderne.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes fruités et floraux. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes grillées se marient parfaitement avec ce type de blanc. Essayez également une salade de chèvre chaud ou un fromage à pâte molle comme le Brie pour une harmonie régionale. Des plats provençaux comme la bouillabaisse ou la ratatouille révèleront pleinement la rondeur et l'élégance de ce vin.

Pour apprécier pleinement le "Cuvée Prestige" 2019, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes plus complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse puis humez les arômes, souvent floraux et fruités, caractéristiques de cette région. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, représentative du terroir de la vallée du Rhône.