Vin Côtes-du-rhône Domaine du Grand Tinel - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine du Grand Tinel 2022 est un vin plein de caractère, produit au cœur de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin blanc bénéficie d'un terroir riche et varié, typique de l'appellation régionale Côtes-du-Rhône. Les sols argilo-calcaires, associés à un climat méditerranéen, favorisent une maturation optimale des raisins, offrant des vins à la fois expressifs et équilibrés. Le Domaine du Grand Tinel, réputé pour son savoir-faire ancestral, élabore ses vins avec soin, mettant en valeur les cépages traditionnels de la région, tels que la Marsanne, la Roussanne, ou le Viognier, bien que le vin soit ici indiqué sans assemblage précisé. Ces cépages apportent généralement des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et des notes minérales délicates. Le domaine jouit d'une longue histoire et d'une solide réputation pour ses vins de qualité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône Blanc, optez pour des plats qui rehaussent sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il accompagnera à merveille des fruits de mer grillés, comme des gambas ou des coquilles Saint-Jacques, et des poissons blancs en sauce légère. À la recherche d'accords régionaux, pourquoi ne pas essayer une pissaladière aux anchois et aux olives ? Ce plat typiquement provençal complétera à merveille le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez laisser respirer le vin quelques minutes dans le verre avant de déguster. Commencez la dégustation par l'examen visuel, appréciant la couleur pâle et brillante du vin. Ensuite, laissez-vous séduire par les arômes en faisant tourner le vin dans le verre. Enfin, en bouche, explorez la texture et l'équilibre des saveurs, où l'acidité et la rondeur s'harmonisent délicatement.