Vin Côtes-du-rhône Domaine Durieu - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Durieu, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, signe ici un Côtes-du-Rhône Blanc 2023 de charme. Ce vin demi-sec, bien que l'assemblage ne soit pas mentionné, bénéficie normalement de cépages typiques de la région tels que la Marsanne, la Roussanne ou le Viognier. La récolte 2023 révèle un potentiel prometteur avec une balance subtile entre fraîcheur et douceur, résultant d'un terroir riche en argilo-calcaire et d'un climat méditerranéen aux étés chauds et automnes tempérés. Le domaine, réputé pour conjuguer tradition et innovation, s’est forgé une belle réputation grâce à sa passion pour l’expression authentique du terroir rhodanien.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc, pensez à des accords avec des mets délicats tels que les poissons grillés ou en sauce crémeuse, les volailles rôties et les plats à base de fruits de mer. Les tartares de poisson ou un fromage de chèvre frais des environs se révèleraient également être des compagnons élégants et savoureux pour ce vin. La cuisine provençale, avec ses notes d'herbes et ses saveurs ensoleillées, serait également un excellent choix pour mettre en valeur ce blanc demi-sec.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être envisagé pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Commencez par regarder sa robe lumineuse, puis portez le verre au nez pour déceler les nuances florales et éventuellement des fruits à chair blanche. En bouche, savourez la rondeur et la fraîcheur, en notant la longueur et l'harmonie de ce Côtes-du-Rhône Blanc.