Vin Côtes-du-rhône Chateau gourdon - Jolie Balade - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2020 "Cuvée Jolie Balade" du Château Gourdon est un vin rouge sec typique de la Vallée du Rhône, une région reconnue pour ses vins généreux et fruités. Issu d'un assemblage classique, ce vin capture l'essence du terroir avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche florale. En 2020, un millésime reconnu pour la finesse et la complexité de ses vins, le Château Gourdon a exploité un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen, favorisant une maturité optimale des raisins. Le domaine, avec une longue tradition viticole, est réputé pour produire des vins de haute qualité qui incarnent le caractère authentique de leur terroir.

Pour sublimer la "Cuvée Jolie Balade", envisagez des accords mets-vins avec des viandes grillées comme l'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les arômes fruités et épicés du vin se marieraient également remarquablement bien avec une ratatouille provençale ou un coq au vin. Les plats régionaux, tels que la daube de bœuf, pourraient également enrichir l'expérience gustative en combinant subtilement leurs saveurs avec celles du vin.

En termes de dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône entre 16 et 18°C, après un carafage d'environ 30 minutes. Observez sa robe brillante avant de plonger le nez dans son bouquet complexe de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa structure harmonieuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement toute la richesse olfactive et gustative de ce vin.