Vin Côtes-du-rhône GRAMENON - La mémé - 2020

Avis Viniou

Description du vin et de sa région

Le Côtes-du-Rhône 2020 "Cuvée La mémé" du château GRAMENON est un vin rouge issu de la célèbre région de la Vallée du Rhône en France. Reconnu pour son terroir exceptionnel, ce vin reflète à merveille les caractéristiques de son appellation. Le millésime 2020 apporte une belle maturité, résultant en un vin structuré et complexe. La Cuvée La mémé est élaborée avec soin, probablement à partir de cépages traditionnels de la région comme le Grenache, donnant au vin sa chaleur et ses arômes de fruits rouges et d'épices. La vinification respectueuse et souvent en biodynamie chez GRAMENON accentue la pureté des arômes et l'expression du terroir.

La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat chaud et ensoleillé, propice à la culture de la vigne, avec des sols variés, allant des galets roulés aux argiles et calcaires, qui apportent richesse et diversité aux vins. Le domaine GRAMENON, fondé en 1978, est réputé pour ses pratiques de viticulture respectueuses de l’environnement et ses vins souvent vinifiés sans soufre, permettant une expression authentique et naturelle des raisins.

Suggestions d'accords mets-vins

Pour mettre en valeur ce Côtes-du-Rhône 2020 "Cuvée La mémé", optez pour des plats riches en saveurs et en textures. Les viandes grillées ou rôties comme l’agneau ou le boeuf se marieront à merveille avec ses tanins présents et ses notes épicées. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Reblochon, apporteront une belle complémentarité. Pour une touche régionale, essayez-le avec un civet de sanglier ou une daube provençale; ces plats robustes s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur et la complexité de ce vin.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement "Cuvée La mémé" du château GRAMENON, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe, qui devrait être d'un rouge profond et vibrant. Au nez, prenez le temps de sentir les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue, typiques de la région. Enfin, en bouche, goûtez la belle structure de ce vin, avec des tanins fins et bien intégrés. Une aération d'une heure avant dégustation pourrait également aider à ouvrir davantage ses arômes complexes et subtils.