Vin Côtes-du-rhône Les Vignerons d'Estezargues - Les Gringalets - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc "Cuvée Les Gringalets" 2023 des Vignerons d'Estezargues est un vin sec qui exprime le caractère typique de la Vallée du Rhône. Ce vin est généralement élaboré à partir de cépages comme le Viognier, Grenache Blanc, ou Marsanne, chacun contribuant à son profil aromatique riche et séduisant. Le millésime 2023 bénéficie des conditions clémentes et de la diversité des sols de la région, allant de galets roulés à des terrasses argilo-calcaires. Les techniques de vinification, souvent peu interventionnistes, permettent au vin de révéler toute son authenticité. Le domaine Les Vignerons d'Estezargues, reconnu pour sa philosophie collective et innovante, a su gagner une réputation solide pour ses vins accessibles mais surprenants.

Pour sublimer ce vin, optez pour des fruits de mer ou des poissons grillés, qui accentueront ses notes florales et minérales. Une bouillabaisse provençale ou des asperges à la sauce hollandaise s'accorderont également à merveille, créant une belle harmonie avec sa rondeur et sa fraîcheur. Les plats typiques de la région, comme une brandade de morue, pourront aussi être envisagés pour un accord régional réussi.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il est conseillé de le carafez une quinzaine de minutes pour libérer ses arômes caractéristiques. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez les fragrances de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale fraîche. Ces étapes vous permettront d’apprécier pleinement cet élégant Côtes-du-Rhône Blanc.