Vin Côtes-du-rhône Cellier des Dauphins - Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Cuvée Prestige Rosé 2021 du Cellier des Dauphins est un vin séduisant qui reflète l'élégance des rosés de la Vallée du Rhône. Ce vin exprime des notes florales et fruitées, typiques d'un assemblage harmonieux des cépages Grenache, Syrah et Cinsault. Le millésime 2021, marqué par un climat capricieux, a donné des vins d'une belle fraîcheur. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés de galets roulés et son climat méditerranéen, confère à ce vin une minéralité et une vivacité remarquables. Le Cellier des Dauphins, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une tradition viticole marquante par la qualité et l'authenticité de ses cuvées.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers qui rehausseront ses arômes délicats. Une salade niçoise, des poissons grillés ou même des plats asiatiques légèrement épicés s'accorderaient parfaitement avec sa fraîcheur et sa rondeur. En outre, des plats provençaux tels qu'une ratatouille ou un tian de légumes mettent en valeur la richesse culturelle et culinaire de la région du Rhône.

Pour une dégustation optimale, servez le Cuvée Prestige Rosé à une température idéale entre 10 et 12°C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes suffira à libérer ses arômes fruités. En dégustant, observez sa robe pâle et lumineuse, puis portez le verre au nez pour apprécier ses fragrances subtiles de fraise et de pétales de rose. Enfin, en bouche, sa fraîcheur et sa douceur sauront charmer vos papilles.