Vin Côtes-du-rhône GUIGAL - Côte du Rhône - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc 2021 de la maison GUIGAL est une cuvée éclatante, typique de la Vallée du Rhône. Principalement élaboré à partir de variétés telle que la Marsanne, la Roussanne et le Viognier, ce vin dévoile de riches arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2021 apporte une fraîcheur vivifiante, reflétant le terroir argilo-calcaire de l’appellation régionale. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols diversifiés, offre une palette d'expressions aromatiques très riche. La maison GUIGAL, fondée en 1946, est renommée pour sa précision et sa qualité constante, devenant ainsi une référence incontournable dans la région.

En matière d'accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône Blanc s'harmonise parfaitement avec des plats à base de poisson ou de volaille en sauce légère. Une blanquette de veau ou un risotto aux fruits de mer souligne sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Pour une expérience encore plus régionale, essayez-le avec une salade niçoise ou un fromage de chèvre frais, qui accentueront les notes florales et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un carafage de 30 minutes peut permettre aux arômes de bien s'exprimer. Commencez par admirer sa robe brillante et pâle, puis humez les arômes délicats de fruits et de fleurs. En bouche, appréciez l’équilibre entre fraîcheur et rondeur, et laissez la finale persistante envelopper votre palais.