Vin Côtes-du-rhône Famille Tardieu - Les Becs Fins - 2021

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône Blanc 2021, signé Famille Tardieu, offre une belle expression du terroir de la vallée du Rhône. Issu de la cuvée "Les Becs Fins", ce vin demi-sec invite à la découverte de cépages typiques de cette région, tels que la Roussanne, la Marsanne ou encore le Viognier, qui confèrent richesse et complexité aromatique. Le millésime 2021, avec ses conditions climatiques favorisant une maturation équilibrée, a permis de révéler des notes de fruits à chair blanche et une élégante minéralité. La Vallée du Rhône, reconnue pour sa diversité géologique et climatique, conjuguée à la passion et au savoir-faire de la Famille Tardieu, garantit un vin de belle qualité, empreint d'authenticité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône Blanc, envisagez des associations avec des plats de volaille en sauce crémeuse, tel un poulet à la crème de champignons. Les poissons gras, comme une truite fumée ou un saumon grillé, se marieront aussi merveilleusement avec l'onctuosité et la fraîcheur du vin. Parmi les plats régionaux, une bouillabaisse saura enchanter vos papilles grâce au mariage parfait des saveurs méditerranéennes et de ce blanc demi-sec.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C après un carafage d'une vingtaine de minutes afin d'éveiller son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, puis humez les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa texture harmonieuse qui combine fraîcheur et rondeur, et laissez-vous charmer par sa finale persistante et légèrement épicée.