Vin Côtes-du-rhône Cellier Des Chartreux - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc 2021 du Cellier Des Chartreux est un vin vibrant issu de la région viticole renommée de la Vallée du Rhône, souvent caractérisée par ses vins au grand potentiel aromatique. Ce millésime 2021 offre une expression fraîche et élégante, principalement composée de cépages comme le Viognier, la Marsanne et la Roussanne. Ces cépages sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour produire des vins équilibrés et aromatiques. La vinification précise et soignée, souvent en cuves inox, préserve la fraîcheur et la pureté du fruit. La région est réputée pour ses conditions climatiques variées et son riche patrimoine culturel, qui apportent une typicité singulière aux vins. Le domaine Cellier des Chartreux s'illustre par son savoir-faire historique et sa passion pour l'authenticité des terroirs de Côtes-du-Rhône.

Ce Côtes-du-Rhône blanc s'accordera parfaitement avec des mets délicats qui ne masqueront pas ses arômes subtils. Essayez-le avec des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un poisson grillé aux amandes, où son acidité vivifiante et ses notes florales sauront rehausser la finesse des plats. Des fromages frais de chèvre ou des plats de cuisine provençale, comme une tapenade d'olive sur pain grillé, seront également de merveilleux compagnons pour ce vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le déguster jeune pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité, même s'il peut bénéficier d'une légère aération d'une vingtaine de minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, prenez le temps de respirer ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, puis savourez sa texture délicatement équilibrée en bouche.