Vin Côtes-du-rhône Les Vignerons D’estézargues - Cuvée des Galets - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée des Galets" 2022 des Vignerons D'Estézargues est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus réputées de France, la Vallée du Rhône. Cette cuvée est un assemblage typique de grenache, syrah et mourvèdre, qui lui confère une belle palette de saveurs fruitées et épicées. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, résultant d'une année marquée par un climat favorable. Les vignes bénéficient d'un terroir riche en galets roulés, apportant une minéralité unique au vin. Les Vignerons D'Estézargues, coopérative respectée, sont connus pour leur approche naturelle sans intrants, contribuant à l'authenticité de leurs cuvées.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui sublimeront ses arômes fruités et poivrés. Un magret de canard aux épices ou une daube provençale feront écho à ses notes intenses. Les amateurs de cuisine végétarienne apprécieront une ratatouille ou un gratin d'aubergines qui mettront en valeur la complexité du vin. Des fromages affinés, comme un reblochon ou un tomme de Savoie, s'accorderont également merveilleusement bien.

Pour déguster ce vin au mieux, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Approchez-vous de ce vin avec curiosité : commencez par observer sa robe rubis soutenue, humez les notes de fruits rouges et d'épices douces, puis goûtez en appréciant la rondeur et la finale fraîche et persistante. Laissez le vin s'exprimer lentement pour apprécier toute sa beauté.