Vin Côtes-du-rhône Domaine Berthet Rayne - Perle de Lune - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Berthet Rayne, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, nous présente la cuvée "Perle de Lune", un Côtes-du-Rhône blanc de 2022. Ce vin sec s'exprime grâce à un assemblage harmonieux qui reflète le savoir-faire du vignoble. Issu d'un terroir où l'argile et les galets roulés se mêlent, il bénéficie d'une vinification attentive qui préserve sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Avec un climat méditerranéen avantageux, la Vallée du Rhône confère à ce vin une belle expression de fruits et une excellente structure. Le Domaine Berthet Rayne jouit d'une réputation solide grâce à ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son histoire riche en traditions.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez des accords tels que des poissons grillés, comme le bar ou la daurade, ou des fruits de mer, notamment des coquilles Saint-Jacques rôties. Le fromage de chèvre frais accentuera les notes florales et miellées de cette cuvée. Pour une expérience gustative régionale, optez pour une tapenade verte tartinée sur du pain croustillant, un vrai délice qui complète sa minéralité subtile.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 15 à 30 minutes pourra assouplir sa structure et rehausser ses arômes. Commencez par analyser sa robe limpide et dorée, humez des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche, avec une finale élégante qui appelle à une nouvelle dégustation.