Vin Côtes-du-rhône Oppidum - Cuvée Prestige

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Prestige" de l'Oppidum est un vin rouge révélé par le climat ensoleillé et la richesse des sols de la Vallée du Rhône. Ne disposant pas de millésime, ce vin s'appuie probablement sur un assemblage de plusieurs années, offrant ainsi une constance et un profil aromatique stable. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, on peut s'attendre à une dominante de Grenache, Syrah et Mourvèdre qui caractérisent souvent cette appellation régionale. Ces cépages confèrent des notes de fruits rouges, d'épices et parfois une touche florale. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses coteaux ensoleillés et des sols variés allant des galets roulés aux marnes, contribuant à la complexité et la profondeur du vin. Le domaine Oppidum, ancré dans la tradition, bénéficie de cette diversité géologique pour produire des vins généreux et authentiques, témoins d'une riche histoire viticole.

Pour accompagner la "Cuvée Prestige", pensez à des mets qui souligneront les saveurs épicées et corsées du vin. Une daube provençale, avec ses saveurs riches et aromatiques, serait un accord régional idéal. Ce vin se marie aussi parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Pour les amateurs de fromages, un Saint-Marcellin affiné ou un Brie crémeux feront ressortir la palette aromatique fruitée et épicée du Côtes-du-Rhône.

Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Bien qu'un long carafage ne soit pas nécessaire pour un vin non millésimé, l'aération pendant une trentaine de minutes permettra d'épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, goûtez sa rondeur et sa structure, et appréciez la finale persistante qui caractérise cette "Cuvée Prestige".