Vin Côtes-du-rhône Grand Bécassier - Vieilles Vignes

Avis Viniou

Le Grand Bécassier Cuvée Vieilles Vignes Rosé, issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, est un assemblage créé pour exprimer la richesse et la diversité de cette région emblématique de la Vallée du Rhône. La mention "Non millésimé" indique une sélection de vins de différentes années pour garantir constance et qualité, tout en accentuant la vivacité du rosé. Ce vin sec participe de la réputation des Côtes-du-Rhône, une région dont le climat méditerranéen, les sols variés de garrigues et de galets roulés, enrichissent les vins d'un caractère distinct. Le domaine Grand Bécassier, bien ancré dans la tradition viticole, a su préserver un savoir-faire qui valorise la typicité de ses terroirs.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats frais et légers qui en rehausseront les arômes subtils, tels qu'une salade niçoise, des crevettes grillées ou un tian de légumes provençal. Ces choix équilibreront la fraîcheur du vin tout en évoquant la cuisine estivale et méditerranéenne qui caractérise la région. Pour une expérience plus authentique, servez-le avec une tapenade d'olives ou des anchois de Collioure.

La dégustation du Grand Bécassier Rosé débute par un service à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais il est judicieux de le laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre avant de l'apprécier. Observez sa robe délicatement rosée, respirez ses arômes fruités avant de le savourer, permettant à ses notes florales de s'épanouir pleinement en bouche. Chaque étape révélera sa finesse et son équilibre harmonieux.