Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Intuition" 2024 du Cellier Des Terres Blanches est un vin rouge issu de l'illustre région viticole de la Vallée du Rhône, célèbre pour ses vins riches et épicés. Ce vin sec, doté d'une robe pourpre éclatante, tire son caractère des cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, grâce à un terroir alliant sols caillouteux et climat méditerranéen, conférant des notes fruitées et épicées au vin. Le Cellier Des Terres Blanches bénéficie d'une riche tradition viticole et d'un savoir-faire ancestral qui assure une vinification soignée, rehaussant les caractéristiques naturelles du terroir.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui valorisent sa structure et ses arômes épicés. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes seraient des choix parfaits pour leur richesse et leurs saveurs intenses qui se marient bien avec les notes de fruits rouges du vin. Les plats régionaux, tels qu'une ratatouille ou une tapenade, complètent également ce vin avec élégance, offrant une véritable expérience culinaire méditerranéenne.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe pourpre, puis humez les notes fruitées mêlées d'épices douces. En bouche, appréciez la rondeur, les tanins bien intégrés et la finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle enrichissante, révélant toute la complexité et le charme de ce Côtes-du-Rhône.
