Vin Côtes-du-rhône Guigal - Assemblage premium - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc 2021 de la maison Guigal est un vin d'assemblage qui incarne l'élégance des vins blancs de cette région emblématique. Composé de cépages typiques tels que le Viognier, la Roussanne et la Marsanne, il se distingue par ses arômes floraux et fruités avec une acidité rafraîchissante. Le millésime 2021, sous l'influence du climat méditerranéen de la Vallée du Rhône, offre une belle expression de son terroir riche en galets roulés et argiles rouges. La maison Guigal, fondée en 1946, est réputée pour son savoir-faire et son respect des traditions, contribuant à la renommée internationale de ses vins.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des plats qui équilibrent et enrichissent ses notes aromatiques. Un filet de poisson grillé ou des fruits de mer légèrement citronnés feront merveille. Les volailles rôties accompagnées de légumes du soleil ou une salade de chèvre chaud sont aussi d'excellentes options. N'hésitez pas à explorer la gastronomie régionale avec une tarte à la brandade ou une bouillabaisse, qui sauront révéler toute la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Observez sa robe pâle aux reflets dorés, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses senteurs raffinées de fleurs blanches et de pêches. En bouche, goûtez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, pour une expérience sensorielle envoûtante.