Avis Viniou
La Fiole 2022, un Côtes-du-Rhône produit en France, incarne l'élégance des vins de la Vallée du Rhône. Avec une robe rouge intense, ce vin sec typique du terroir présente des arômes de fruits rouges mûrs et des épices subtiles. Les sols variés de la région, composés de galets roulés et d'argile, confèrent à ce vin une complexité et une structure remarquables. La région viticole de la Vallée du Rhône est réputée pour ses conditions climatiques méditerranéennes, avec un ensoleillement abondant et un souffle du Mistral offrant des vendanges de qualité année après année. Le domaine La Fiole, riche d'une histoire familiale, s'inscrit dans une tradition de production viticole authentiquement régionale et est reconnu pour créer des vins accessibles et bien équilibrés.
Ce Côtes-du-Rhône accompagnerait à merveille des plats riches en saveurs comme un gigot d’agneau rôti, des côtes de bœuf grillées ou encore un cassoulet. Pour une touche régionale, optez pour une daube provençale ou des fromages affinés tels qu'un picodon, qui mettront en valeur les arômes fruités et épicés de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une heure permettrait d’aérer le vin et de libérer ses arômes. Découvrez-le visuellement en observant sa robe rubis éclatante, sentez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche veloutée et sa finale persistante.
