Vin Côtes-du-rhône Ferraton Père & Fils - Samorëns - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Samorëns" 2022 de Ferraton Père & Fils est un vin rouge issu de l'appellation régionale de la Vallée du Rhône. Ce vin met en avant un bel assemblage, souvent dominé par des cépages Grenache et Syrah, qui exprime la typicité du terroir rhodanien. Le millésime 2022, marqué par une saison chaude, offre des notes de fruits rouges mûrs, avec une belle concentration et une texture toute en rondeur. La Vallée du Rhône est connue pour ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles, et un climat méditerranéen qui favorise une maturité optimale des raisins, influençant fortement le profil aromatique des vins. La maison Ferraton Père & Fils, réputée pour son savoir-faire, combine tradition et innovation pour produire des vins équilibrés qui reflètent l'authenticité de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront souligner sa richesse aromatique et sa structure. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un bœuf aux carottes ou encore une ratatouille se marieront à merveille avec ses saveurs fruitées et épicées. Les charcuteries fines et les fromages de la région, tels que le Picodon, offriront également une belle harmonie gustative lors de votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, respirez ses arômes de fruits noirs et d'épices douces, puis en bouche, savourez sa rondeur et ses tanins souples. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement des qualités de ce vin équilibré et généreux.