Vin Côtes-du-rhône Villa Safranier - Pk170.3 - 2023

Avis Viniou

Description et région viticole :

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Pk170.3" 2023 de la Villa Safranier est un vin rouge sec issu de l'appellation régionale prestigieuse de la Vallée du Rhône. Ce vin, élaboré à partir des cépages typiques de la région, offre un profil riche en fruits rouges avec des nuances épicées typiques de l'assemblage rhodanien. Le millésime 2023, caractérisé par un climat équilibré, a permis une maturation optimale des raisins, renforçant ainsi la complexité aromatique du vin. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés (argilo-calcaires, galets roulés) et son climat méditerranéen avec des influences continentales, confère au vin une belle structure. Le domaine Villa Safranier, fort de son savoir-faire et de son héritage viticole, est reconnu pour allier tradition et innovation dans ses pratiques de vinification, ce qui se traduit par des vins authentiques et expressifs.

Accords mets-vins :

Pour accompagner le Côtes-du-Rhône "Cuvée Pk170.3" 2023, optez pour des plats qui exalteront ses notes fruitées et épicées. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, s'accorderont parfaitement aux tanins délicats du vin. Les plats méditerranéens tels qu'une ratatouille ou une moussaka mettront également en valeur son caractère floral et fruité. Pour une expérience culinaire régionale, un fromage de chèvre affiné de la région Rhône-Alpes peut offrir un accord classique et savoureux.

Conseils de dégustation :

Servez le Côtes-du-Rhône "Cuvée Pk170.3" 2023 à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes, ce qui permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond avec des reflets pourpres. Ensuite, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche de réglisse au nez. En bouche, le vin est équilibré, avec des tanins soyeux et une belle longueur qui persiste en fin de dégustation.