Avis Viniou
Le Cuvée Marie Louise 2022 du Domaine Des Gravennes est un vin rouge de l'appellation Côtes-du-Rhône, au cœur de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône. Ce vin est issu d'un assemblage typique de cette région, comprenant probablement des cépages tels que la Syrah et le Grenache, qui lui confèrent des arômes de fruits rouges, d'épices et de violette. Le millésime 2022, marqué par un climat clément, bénéficie de la richesse des sols argilo-calcaires et de savoir-faire traditionnels alliés à une vinification moderne. Le domaine, reconnu pour son engagement en agriculture biologique, est réputé pour ses vins expressifs et équilibrés.
Pour sublimer ce vin, pensez à l’accompagner de plats riches en saveurs telles qu'un magret de canard aux figues ou une daube de bœuf aux épices. Des plats typiquement provençaux comme une ratatouille ou une pissaladière s'accorderont à merveille avec les arômes épicés et fruités du Côtes-du-Rhône, créant un mariage harmonieux entre le vin et la cuisine régionale.
La dégustation de ce Côtes-du-Rhône est un moment propice à l'éveil des sens. Servez-le légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C, pour apprécier pleinement sa texture et ses arômes. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, humez ses arômes généreux de fruits noirs et d'épices, puis goûtez sa richesse, sa structure et sa persistance en bouche pour une expérience complète.
