Vin Côtes-du-rhône Mas Pouperas - justin tir goutte - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Mas Pouperas, sous la cuvée "Justin Tir Goutte", est un vin rouge sec qui incarne parfaitement l'esprit de cette région viticole renommée. Issu d'un assemblage typique de la Vallée du Rhône, ce vin révèle un terroir caractérisé par ses sols variés et un climat méditerranéen généreux. La cuvée "Justin Tir Goutte" témoigne du savoir-faire du Mas Pouperas, un domaine qui s'impose par ses techniques de vinification respectueuses du fruit et de l'environnement. Ce vignoble tire parti de l'influence culturelle et géologique unique du Rhône, apportant profondeur et complexité à chaque cuvée.

En termes d'accords mets-vins, ce vin se mariera à merveille avec des grillades de viandes rouges, telles qu’une côte de bœuf ou un gigot d’agneau aux herbes de Provence. Les plats en sauce, comme un boeuf bourguignon ou un cassoulet, complèteront également ses tanins veloutés. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un gratin de dauphinois ou d'une ratatouille, des plats traditionnels qui souligneront les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement le Côtes-du-Rhône 2022 du Mas Pouperas, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure avant dégustation est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre profonde, ensuite inspirez pour découvrir des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. Enfin, goûtez pour ressentir l'équilibre entre les tanins souples et l'acidité rafraîchissante, garantissant une belle longueur en bouche.