Vin Côtes-du-rhône Pierre Rougon - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Château Pierre Rougon est un vin rouge typique de cette prestigieuse région viticole française. Issu probablement d’un assemblage de cépages classiques comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ce millésime 2022 reflète la richesse et la complexité des terroirs de la Vallée du Rhône. Les sols variés alliant galets roulés, argiles et calcaires, ainsi qu’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, contribuent à une maturation optimale des raisins. Le Château Pierre Rougon, avec une réputation bien établie, allie traditions ancestrales et techniques modernes de vinification pour produire des vins élégants et bien structurés.

En accompagnement, ce Côtes-du-Rhône se marie à merveille avec une daube provençale, grâce à sa robustesse et ses tannins finement intégrés. Un magret de canard aux figues ou un tajine d’agneau rehausseraient également ses nuances épicées et fruitées. Pour une touche régionale, une ratatouille ou un gratin dauphinois seraient des alliés parfaits pour mettre en valeur ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Il est recommandé de le carafer une heure avant, afin de libérer pleinement ses arômes. Observez sa robe pourpre intense, découvrez au nez des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de réglisse, et en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et puissance. Ces étapes vous permettront d’apprécier toute la complexité et la richesse de ce Côtes-du-Rhône.