Vin Côtes-du-rhône Famille Gassier

Avis Viniou

Ce vin blanc de la "Famille Gassier" provient de la région réputée de la Vallée du Rhône, sous l'appellation régionale Côtes-du-Rhône. Bien que non millésimé, il promet de belles notes typiques de la région, souvent caractérisées par des arômes floraux et fruités. Le terroir de la vallée, avec son climat méditerranéen chaud et un sol riche en galets roulés, influence fortement le style des vins produits. Le domaine "Famille Gassier", connu pour sa passion et son savoir-faire, respecte les traditions tout en intégrant des techniques modernes de vinification, garantissant ainsi la qualité de leur production.

Ce vin blanc s'accordera parfaitement avec des plats tels que les fruits de mer, les crustacés ou un ceviche de poisson blanc, qui souligneront ses notes fraîches et vivaces. Pour une expérience régionale, envisagez de l'accompagner d'une ratatouille ou d'un poisson grillé aux herbes de Provence, qui s'harmoniseront admirablement avec les caractéristiques aromatiques du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12°C pour mettre en valeur ses arômes délicats. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes avant de le servir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis humez les arômes pour identifier les notes florales et fruitées. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.